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苹果的选购方法几招教你如何挑选苹果

2018-05-27 08:11:55

苹果的选购:

选购苹果有技巧,首先表面有虫眼等坏的是不能买的,怎么从表面完好的苹果中选出甜的呢?这里教你几招吧:

常见的苹果有以下几种:红富士,嘎啦,红将军,乔纳金,红星,秦冠,黄元帅等。

红富士:1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。2、应选择那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,看苹果身上是否有条纹,越多的越好。3、颜色不能特别红,有些粉,且不能红成一片,要挑有许多红丝的那一种。4、如果带着蒂的话那一定要选蒂比较绿的,枯黄的话就说明苹果已经不新鲜了。

秦冠:1、挑大小匀称的(最好是中等大的)2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。3、颜色要均匀。

黄元帅:1、挑颜色发黄的,麻点越多越好。2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

挑选苹果甜不甜,用手轻微按一按就知道啦。可用手轻轻按下苹果,可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的,不容易按下去的苹果就是酸的,还不够成熟的哦。还有就是用手掂量掂量,比较轻的苹果一般吃起来比较绵,较重的比较脆,水分也比较多哦。

苹果的保存方法:

也喜欢吃苹果,经常买一些存放起来

,这里跟大家介绍一些存放苹果的心得:

一、一般苹果放在阴凉处可以保持7到10天的新鲜,而装在塑料袋放入冰箱,则能够保存的更久。如果有剩余的苹果,可以做成蜜饯或果酱类的食品,再放入冰箱比较方便。小常识【将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中,苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃和梨。不过如果将苹果个其他熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂,所以大家需要注意哦】

二、如果是家里需要大量保存,常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱,这些都可用来放置苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干,并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁,也可在其中放半瓶瓶口敞开的白酒【用量可根据贮量的多少而定】

三、苹果摘取后先放在阴凉处摊放几天,然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒50—150克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,这样处理可存放半年以上。

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